Wasserschloss Hofheim

Das Wasserschloss Hofheim befindet sich am Kellereiplatz südwestlich der Stadtmauer. Es handelt sich um eine teilweise erhaltene Wasserburg, in die ein späterer Schlossbau aus der Frühen Neuzeit integriert ist. Ihre ältesten Gebäudeteile wurden von 1352 bis 1356 erbaut. Ursprünglich diente die Burg als Sitz des Amtes Hofheim sowie als Verteidigungsanlage. Verbunden war der von einem Weiher umgebene Baukomplex über eine Brücke mit dem Kellereihof.

Im Laufe der Jahrhunderte erlebte das Bauwerk etliche historische Ereignisse. Während des Dreißigjährigen Krieges fielen die innerhalb der Ringmauer gelegenen Gebäude schweren Beschädigungen zum Opfer, sodass sie später abgebrochen wurden. Im 18. Jahrhundert fand der Umbau der Burg zum Amtshaus und Jagdschloss statt. Mittlerweile wird das "Alte Wasserschloss" für kulturelle Veranstaltungen genutzt, des Weiteren dient es als "Haus der Jugend". Trotz mehrerer Umbauten sind von der ursprünglichen Struktur des Gebäudekomplexes nur noch die Burgmauer mit der Toranlage, zwei Keller sowie das 1687 errichtete Kelterhaus erhalten geblieben. Heute steht die Ruine des einstigen Gebäudekomplexes unter Denkmalschutz.